Yangın, saat 20.00 sıralarında merkez Osmangazi ilçesi Fevzi Çakmak Caddesi'nde bulunan 10 katlı iş hanında çıktı.
İş hanının zemin katında faaliyet gösteren bir restoranın havalandırma borularında biriken yağlar, sıcaklıktan dolayı alev aldı.
Yangının büyümesiyle restoran ve binayı duman kaplarken, çalışanlar panik yaşadı. İhbar üzerine gelen itfaiye ekipleri, alevlere müdahale etti.
Ekiplerin yaklaşık yarım saatlik çalışmasının ardından yangın kontrol altına alınarak, tamamen söndürüldü. Yangınla ilgili soruşturma başlatıldı.