?>

Mutfakta üniversite ve sanayi iş birliği

Uludağ Üniversitesi'nin Harmancık MYO Aşçılık Bölümü 1. sınıf öğrencileri, İnoksan Akademi'de hem dünya mutfağı yemeklerini öğrendi, hem de özgün sunumlarıyla hünerlerini sergiledi.

Bursa - 6 yıl önce

Uzun yıllardır Uludağ Üniversitesi ile iş birliği içerisinde olan İnoksan, genç aşçı adaylarını İnoksan Akademi’de ağırladı. İnoksan’ın kendi ürettiği mutfak ekipmanlarıyla kurduğu eğitim mutfağında Eğitmen ve Danışman Aşçı Rıfat Sınmaz eşliğinde dünya mutfağından yemekler yapan öğrenciler, mutfak ekipmanları hakkında bilgi de edindi. Atölye sırasında yemekleri takımlar halinde pişiren gençler, aynı zamanda hız, disiplin ve uyum konusunda uzman bir şeften danışmanlık alma fırsatı buldu. Sunum konusunda da hünerlerini gösteren öğrenciler, günün sonunda Rıfat Sınmaz’dan sertifikalarını aldı. Uludağ Üniversitesi ile iş birliği protokolünü ilk kez 1997 yılında imzalayan İnoksan, 20 yılı aşkın süredir genç aşçıların kalifiye bir şekilde yetiştirilmesi için üniversite ile birlikte ortak çalışmalar yürütüyor. Geçtiğimiz yıl fabrikayı gezen üniversite öğrencilerine, daha sonra U.Ü. Harmancık MYO’da panel düzenlendi. "Mutfak Gereçleri ve Planlaması" konulu panel kapsamında Harmancık’a giden İnoksan Yönetim Kurulu Başkanı Vehbi Varlık, özellikle aşçılık programı öğrencilerine önemli tavsiyelerde bulundu. Üniversiteden mezun olup mesleğe atıldıklarında ekipmanlara ve mutfağa hakim olmaları için bu yıl yine U.Ü. Harmancık MYO’da bir seminer daha düzenlenmesi planlanıyor.

Haftanın Öne Çıkanları

Bursa’da "Nöbetçi Noter" uygulaması başladı, araba pazarında adım atacak yer kalmadı

2019-04-07 19:20 - Bursa

Erkan Aydemir futbol şubesi patronu oldu

2019-04-08 12:07 - Bursaspor

Bursa Büyükşehir Belediyespor-Yalova VİP Gençlik: 77-50

2019-04-08 00:35 - Spor

Mansur Yavaş, Mustafa Tuna’dan görevi devraldı

2019-04-08 16:35 - Siyaset

Ello Güzellik Merkezi'nde bahar semineri

2019-04-08 14:04 - Bursa

Çukur'un Kemal'i Hadise'nin...

2019-04-05 14:55 - Magazin

Kazada yanarak can verdi!

2019-04-08 18:47 - Asayiş

Dev köpek balığı, balıkçıların ağına takıldı

2019-04-08 23:24 - Gündem

Her 3 kişiden biri bu hastalığa yakalanıyor

2019-04-08 13:29 - Sağlık

İnşaat bekçisi ölümden döndü

2019-04-09 01:00 - Bursa

İlgili Haberler

Alacak-verecek meselesi yüzünden çocuklarının yanında kavga ettiler

20:12 - Bursa

Osmangazi’den aynı çatı altında 4 hizmet

18:07 - Bursa

Halı saha maçında kalbine yenik düşen genç hayatını kaybetti

15:56 - Bursa

Feci kazada hayatını kaybeden 16 yaşındaki Zeynep toprağa verildi

14:50 - Bursa

Başkan Aydın muhtarların gününü kutladı

14:25 - Bursa

Günün Manşetleri

"Yenidoğan çetesi" iddianamesinde adı geçen hastanelerdeki bebekler kamu hastanelerine sevk edildi

22:49 - Asayiş

Alacak-verecek meselesi yüzünden çocuklarının yanında kavga ettiler

20:12 - Bursa

Osmangazi’den aynı çatı altında 4 hizmet

18:07 - Bursa

’Yenidoğan Çetesi’ne ilişkin dönemin İl Sağlık Müdürlüğü Özel Hastaneler Denetim Birimi Uzmanı Dr. Malik Türkan Esin konuştu: "Aile şikayetçiymiş gibi o yoğun bakımlar geceleri denetlendi"

17:39 - Sağlık

Cumhurbaşkanı Erdoğan: “İsrail durdurulamazsa bölgenin huzur bulması imkansız”

17:27 - Siyaset