?>

Türkiye’nin tek farklı iklimine sahip köyünde incir pestili yapıyorlar

Türkiye’de nadir görülen iklim özelliğine sahip, İç Anadolu karasal iklimi ile Akdeniz ikliminin geçiş noktasında bulunan Karaman’ın Ermenek ilçesine bağlı Evsin köyünde yetişen ürünler lezzeti ve aroması ile ön plana çıkarken, yetiştirdikleri incirleri tek tek toplayan köyün kadınları pestil yaparak ev ekonomilerine katkı sağlıyor.

Yaşam - 3 yıl önce

Farklı aşamalardan geçirdikleri incirden yaş pestil yaptıklarını dile getiren köy sakinlerinden Sultan Sağlam, ”İncirleri kendimiz diktik, yetiştirdik. Sezonu gelince yetişen incirleri elbirliğiyle toplar, kuruturuz, paketleriz ve satarız. Bir kısmının da çöreğini yaparız. Yiyebildiğimiz kadarını yeriz, kötü olanları da hayvanlarımıza yediririz" dedi.Kadınlar toplanıp incirlerden pestil yapıyorlar

Köyde yardımlaşmanın ön planda olduğunu belirten Muhtar Özlem Yiğit ise "Köyümüzün nüfusu ortalama 250 kişidir. Genelde 65 yaş üzeriyiz. Genç popülasyon şehirlere çalışmak için gittiler. Birçoğu fabrikalarda işe girdi. Öğrencilerimizin birçoğu öğretmen, doktor oldu, memur kesim çocuklarımız da var. İklim olarak yarı Akdeniz, yarı İç Anadolu iklimi hakim. Bir geçiş noktasındayız. İklim şartlarından dolayı da köyümüzün en güzel yetiştirdiği ürünler, incir, zeytin ve narımızdır. Şu an incir mevsimi, incirlerimizden pestil yapıyoruz. Kurutuyoruz, paketliyoruz, ihtiyacımız kadarını yiyoruz, ihtiyacımızdan fazlasını pazarlamaya sunuyoruz. Kadınlar olarak bir gün bir eve toplanıyoruz, diğer gün başka eve toplanıyoruz, ya da haftada bir gün toplanıyoruz" diye konuştu.

Haftanın Öne Çıkanları

Bursa'da horon ve halayları buluşturan düğün

2021-10-19 19:40 - Bursa

Sibel Can'ın oğlu iki kadınla otele girerken yakalandı

2021-10-20 19:04 - Magazin

Terör konulu panelde siber saldırı uyarısı

2021-10-21 19:40 - Gündem

Eşi ve çocuklarını ölüm korkusu sardı

2021-10-21 13:31 - Gündem

Bursa'da çinekop bolluğu

2021-10-20 18:10 - Bursa

Ünlü oyuncu, yönetmeni öldürdü!

2021-10-22 11:00 - Magazin

“Dünya sizi takip ediyor, ilk 5 demiyor, ilk 3’ün içindesiniz”

2021-10-22 00:47 - Gündem

Fatih tuğralı 'vakfiye'nin satışı durduruldu

2021-10-21 23:03 - Gündem

6 gündür kayıp olarak aranıyordu, dere yatağında ölü bulundu

2021-10-21 17:37 - Gündem

Eşi tarafından darp edilerek öldürülen kadının cenazesinde şoke eden tepki

2021-10-21 18:44 - Gündem

İlgili Haberler

Eski Van şehrindeki restorasyon çalışmalarınım devam ediyor

19:42 - Yaşam

Cizre’de kazanlarda pişirilen buğday vatandaşlara ikram edildi

18:18 - Yaşam

Nazilli’de köylüler yağmur duası yaptı

17:44 - Yaşam

Edirne’deki Gastronomi Festivali renkli görüntülerle başladı

18:08 - Yaşam

Tepebaşı’nda üstyapı çalışmaları sürüyor

17:34 - Yaşam

Günün Manşetleri

Mudanya Belediyesi'nde sözleşme sevinci

20:19 - Bursa

'Başkan Bozbey Burada'nın bu defaki rotası Gemlik oldu

19:49 - Bursa

Doktorlardan uyarı: Kızamık yeniden halk sağlığını tehdit ediyor

18:11 - Bursa

İntihar girişimleri TBMM'ye sıçradı!

17:49 - Gündem

Bursaspor-Kuşadası maçının yayıncısı belli oldu!

17:48 - Bursaspor