Birbirinden güzel türkülerle başlayan etkinlikte Kars'ın kaşarı ve tereyağı, Erzincan tulum peyniri, Ardahan kavurması, Gravyer peyniri ,acılı baharatlar ve salçalara vatandaşlar yoğun ilgi gösterdi.
Ay yıldız elma
Kars'ın Kağızman ilcesinde yetişen kırmızı beyaz ayyıldız figürü olan elmalar büyük ilgi gördü. Ayyıldız bayraklı elmanın üreticisi Bekir Arat : Bu yıl 20 bin adet yaptık. Yoğun ilgiden memnunuz. İçimizdeki bayrak sevgimizi elmamıza yansıttık.Bu elma başka bir yerde yetişemez.Dünya'da türü örneği yok 'dedi.
İki senede olan peynir Gravyer
Kars'ta üretilen ve iki yıl boyunca bekletilen Gravyer peyniri ilgi gören ürünler arasındaydı. En uzun bekletilen diye söylenen Fransız peynirlerinde bile iyi olduğu söyleyen Karslı esnaflar '' Fransızlar daha çok beklerler.Beklemeye devam etsinler.Bizden daha iyi yapamazlar.Araştırmaya devam etsinler.Bu senede Fransız kaldılar 'dedi