BALKANTÜRKSİAD üyeleri Bursa’ya özgü kestane şekeri üretimini yakından görme fırsatı buldu. İlka Şekerleme Genel Müdürü Mümin Akgün ve Ticaret Müdürü Deniz Utku Özdemir, ziyaretçilerine kestane şekeri üretimi ve pazarlaması hakkında bilgi verdi. Konuklarına kestanenin öyküsünü anlatan bir film izlettiren Mümin Akgün, devamında üretim tesislerini gezdirdi. Mümin Akgün, Bursa’ya özgü bir ürün olan kestane şekerini hijyenik bir ortamda üreterek tüm dünyaya sattıklarını, üretimin tüm aşamalarında kaliteye önem verdiklerini anlattı. Mümin Akgün, İlka Şekerleme tesislerinde 30 dolayında farklı ürünü, kendilerine ait 3 marka ve talep eden firmalar için değişik markalar adı altında hazırladıklarını söyledi.
Kestane şekerinin Bursa ile özdeşleşen bir ürün olduğuna vurgu yapan Ticaret Müdürü Deniz Utku Özdemir, tanıtım ve pazarlama çalışmaları hakkında bilgi verdi. Özdemir, kaliteli üretimlerini görsel açıdan dikkat çeken ambalajlarda piyasaya sunduklarını belirterek, Bursa temalı 3 farklı ambalajlarının tasarım ödülü aldığına dikkat çekti. Dünyanın her yerinde önemli şekerleme ve gıda fuarlarına katıldıklarını söyleyen Özdemir, “Bu yıl içinde Dubai, Arjantin ve Chicago fuarlarına katıldık. Eylül ayında da Paris SİAL Fuarına katılacağız” dedi.
Deniz Utku Özdemir, ürünlerini kendilerine ait 17 mağaza ile bayileri aracılığı ile yurt içi ve dışında açtıkları mağazalar ve satış noktalarında müşterine sunduklarını söyledi. Özdemir, bu yılki hedeflerinin üretimlerinin yüzde 25’ini ihraç etmek olduğunu sözlerine ekledi.
Üye iş yeri ziyareti programı hakkında bilgi veren BALKANTÜRKSİAD Başkanı Levent Bilek, İlka Şekerleme Genel Müdürü Mümin Akgün’ün derneklerinin üyesi olduğunu belirterek, üyeleri arasındaki tanışıklık ve iş birliğinin arttırılması için iş yeri ziyaret programları yaptıklarını söyledi. Derneklerinin Bursa’da güçlü bir üye profiline sahip olduğuna vurgu yapan Levent Bilek, “Üyelerimiz arasındaki iş birliğini artırmak öncelikli konularımız arasında yer almaktadır. İş yeri ziyaretleri yaparak hem farklı iş kollarını tanıma hemde karşılıklı iş birliği fırsatlarını değerlendirme fırsatı buluyoruz” dedi.
