Bilim adamları peynirin içinde bulunan 'phenylethylamine' adlı kimyasalın kan dolaşımını hızlandırdığı ve kandaki glikoz seviyesini yükselterek beyne aşk sinyalleri gönderdiğini söylüyor!
Uzmanlar peynirin faydalarını şu şekilde sıralamaya devam ediyor:
- Saçları güçlendirir ve saç dökülmelerini azaltır.
- Hafıza zayıflığı ve dikkat kaybını önler.
- Görme zayıflığı ve katarakt olma ihtimalini azaltır.
- Vücudumuzun protein ihtiyacını karşılamada en güçlü gıdalardandır.
- Kolesterol oranı düşük olup trans yağ asidi içermediğinden sağlıklı bir besindir.
- Aminoasit kaynağı olması nedeniyle zekâ gelişiminde rol oynar.
- Bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Bağırsak mikro florasını dengeleyerek zararlı mikroorganizmaların yaşam şartlarını bozar.
- Vücuda doğal olarak enerji verir.
- A, B1, B2, B6, B12, folik asit, tokoferol ihtivası ile vücudumuza katkı sağlar.
- Dişlerimizi korur, bayanlarda kemik erimesi problemin in önüne geçer.(Kalsiyum kaynağı olması ile)
- Çocuklarda boy uzamasını güçlendirir.
- Sindirimi kolaydır, diğer besinlerin sindirimini kolaylaştırır.
- Laktoz oranının düşüklüğü ile süt ürünlerine karşı hassasiyeti olan insanların rahatlıkla tüketebileceği bir süt ürünüdür.
